Đặc sản Đà Nẵng được giới thiệu đến khách dự Tuần lễ APEC

Trong danh sách cơ sở ẩm thực giới thiệu phục vụ APEC, phần lớn là các nhà hàng đặc sản Đà Nẵng như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo...

Sở Du lịch Đà Nẵng vừa trình Ủy ban Quốc gia APEC 2017 danh sách 61 địa điểm ẩm thực giới thiệu đến đại biểu, khách mời quốc tế tham dự Tuần lễ Cấp cao APEC.

Nhà hàng Trần ở đường Lê Duẩn là một trong những địa chỉ này, với đặc sản nổi tiếng là món bánh tráng cuốn thịt heo. Thịt heo được thái mỏng bày ra các đĩa nhỏ, đủ nạc mỡ, kèm đĩa rau sống lớn và mắm nêm, bánh tráng. Tại đây, nhà hàng còn phục vụ bánh bèo, bánh nậm đúc, bò cuốn, mì Quảng... Ảnh: Nhà hàng Trần.

Mì Quảng là món thứ 2 trong danh sách với các cơ sở đã được kiểm tra, đảm bảo vệ sinh, chất lượng phục vụ như Mì Quảng Quê (Đống Đa), Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng), Mì Xứ Quảng (Phan Đăng Lưu), Mì Quảng ếch - Bếp Trang (Lê Hồng Phong). Ảnh: Bếp Trang.

.

Với món bánh xèo, Sở Du lịch giới thiệu nhà hàng Ẩm thực Xèo (Hoàng Văn Thụ) và Madame Lân (Bạch Đằng). Trong đó nhà hàng trên đường Hoàng Văn Thụ phục vụ các loại bánh xèo từ truyền thống đến biến tấu mới lạ như bánh xèo tôm thịt, bánh mèo tôm, bánh xèo mực, bánh xèo thịt bò, bánh xèo tôm hùm... Tại đây cũng phục vụ các món khác như thịt nướng, nem lui, ram... Ảnh: Ẩm thực Xèo.

Để thưởng thức bún chả cá, các đại biểu được giới thiệu đến hai địa chỉ 113A và 109 Nguyễn Chí Thanh. Đây là món ăn phổ biến ở miền Trung, chủ yếu được làm từ cá thu, cá mối, chế biến bằng cách chiên hoặc hấp, chan nước dùng ngọt từ xương cá. Ảnh: Trương Mỹ Loan.

Nhà hàng Phì Lũ và Hồng Ngọc ở Nguyễn Chí Thanh là địa chỉ gợi ý để thưởng thức món cơm gà. Không giống với cơm gà Hội An, cơm gà Đà Nẵng thường phục vụ gà cả miếng, thường là cánh hoặc đùi, được quay vàng, giòn. Ảnh: Ilovedanang.

Để đa dạng thực đơn, khách có thể chọn cơm niêu tại các địa chỉ như Trúc Lâm Viên (đường Yên Bái), Nhà Đỏ và Ba Cá Bống (Nguyễn Tri Phương), Apsara và Madame Lân (Trần Phú). Cơm ăn kèm cá bống kho, thịt kho, gà, bò, tôm... Ảnh: Trúc Lâm Viên

Hải sản cũng là món không thể thiếu trong ẩm thực Đà Nẵng. Ngoài các món dân dã được lòng du khách như ốc, mực, ngao, tôm... các quán hải sản cũng phục vụ bào ngư, tôm hùm, tôm mũ ni, vẹm, cá chình... Các quán được giới thiệu dịp này gồm San Hô, 4U Beach, Phước Mỹ 2, Bé Anh... Ảnh: NH San Hô.

Bên cạnh ẩm thực miền Trung, Đà Nẵng cũng lên danh sách các nhà hàng phục vụ món Âu - Á, nhà hàng chuyên các món Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Italy, Lào và nhà hàng thức ăn nhanh. Ảnh: Retro Kitchen and Bar.

Điểm phục vụ cà phê, ăn sáng được giới thiệu gồm Khu văn hóa du lịch Không gian xưa (Điện Biên Phủ), Phố xưa, Memory Lounge... Ảnh: Không gian xưa.

Nguồn: Vnexpress.net