Hotline: 0966767588 - 0899767588

6 món ngon nhất định phải thử khi du lịch sapa

6 món ngon nhất định phải thử khi du lịch sapa

Sapa không chỉ nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp, mà còn là nơi có nhiều món ăn ngon, mang đậm hương vị của núi rừng. Nhiều khách du lịch cho biết, họ đến Sapa chủ yếu là để thưởng thức ẩm thự đặc sắc, lạ miệng của nơi đây. Hãy cùng điểm qua các món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Sapa với DanaTravel nhé.

 

Cá Hồi Sa Pa

Cá hồi được nuôi thành công ở Sa Pa nhờ vào khí hậu ôn đới, gần giống khí hậu vùng châu Âu và Bắc Mỹ - nơi sinh sống của cá hồi. Không giống với cá hồi nhập khẩu thường béo, thịt bở, cá hồi Sa Pa có thịt chắc, màu hồng đẹp, thớ săn, ít mỡ và giá trị dinh dưỡng cao.

Cá hồi được người dân Sa Pa chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi cá hồi, cá hồi nướng, sashimi, cá hồi nấu cà ri,… tuy nhiên món lẩu cá hồi là một món ngon đặc trưng được nhiều du khách lựa chọn khi đến nơi đây.

Lẩu cá hồi được nhiều du khách yêu thích.

Loại cá được nuôi tại SaPa chủ yếu là cá hồi vân, hay còn gọi là cá hồi ráng. Nếu muốn trực tiếp tham quan cảnh nuôi cá hồi, du khách nên chọn khu Thác Bạc.

Trong cái lạnh của SaPa, bên chén rượu táo mèo mà được thưởng thức nồi lẩu cá hồi bốc hơi nghi ngút, chắc hẳn thực khác sẽ có được ấn tượng khó quên.

Xem Thêm: TOUR DU LỊCH SAPA GIÁ RẺ

Hotline: 0904426495 - 0966767588- 0945221011
(F) Skype: quynhduongevent@gmail.com 
(F) Zalo: 01696 141 859
(*) www: danatravel.vn

Lợn cắp nách

Từ “cắp nách” bắt nguồn từ hình ảnh những người dân Sa Pa thường cắp những chú lợn khoảng 4-7kg vào nách rồi đem xuống chợ phiên để bán, người mua xong cũng làm động tác “cắp nách” tương tự để mang lợn về.

Giống lợn “cắp nách” là giống lợn “độc” của người dân vùng cao. Do đó, thịt lợn cắp nách là một trong những món ăn đặc sản nhất định phải thử khi du lịch SaPa, nếu không sẽ tiếc cả một chuyến đi.

Những miếng thịt non mềm, thơm và ngọt, không ngấy; phần bì vàng óng, giòn tan được tâm ướp gia vị kỹ càng, đậm đà và nhấm nháp cùng với chút rượu sẽ làm bạn “phải lòng” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

Đồ nướng Sa Pa

Trong rất nhiều cái thú được nhâm nhi, hưởng thụ ẩm thực của khách du lịch Sa Pa thì đồ nướng đang trở thành một “thương hiệu” rất riêng biệt, không thể lẫn với các địa phương khác.

Dường như ở SaPa bất kỳ món gì cũng có thể trở thành nguyên liệu của món nướng, từ rau củ, ngô khoai đến trứng, thịt, cá, chim… Đồ nướng ở SaPa rất đặc biệt và khác hoàn toàn với đồ nướng ở những nơi khách, bởi nó được tẩm ướp và nướng cùng các loại rau rừng, gia vị chỉ người vùng cao mới có.

Thịt gác bếp

Vị khói đậm đà kết hợp với gia vị tẩm ướp kỹ càng đã tạo nên món thịt gác bếp có một không hai của người dân SaPa.

Có thể nói thịt gác bếp là món ăn truyền thống của dân tộc vùng cao. Bất kể loại thịt nào từ trâu, bò, lợn,…cũng có thể được người dân SaPa chế biến thành món thịt gác bếp độc đáo.

Để làm được món thịt này, họ sẽ dùng phần thịt nạc vai của các loại gia súc, sau đó lọc bỏ bớt mỡ, gân rồi đem tẩm ướp với lá mắc khén giã nhỏ, hạt chuối từng giã nhuyễn và muối hột, ớt. Cuối cùng là đem treo lên gác bếp để hơi nóng và khói bếp giúp bảo quản miếng thịt trong một thời gian dài. Do đó món thịt gác bếp này còn được gọi là thịt hun khói.

Đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của người Sa Pa những lúc rảnh rỗi mà còn là món ăn nhất định phải thưởng thức một lần khi du lịch SaPa. Những thớ thịt dai dai, cay cay đậm đà còn vương mùi khói bếp sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời cho một chuyến đi.

Rượu táo mèo

Ở Sa Pa, cây táo mèo mọc hoang trên các dãy núi Hoàng Liên Sơn. Táo mèo cứ thế lớn lên trong rừng rồi đơm hoa kết trái- một món quà thiên nhiên ưu đãi cho đồng bào Mông.

Táo mèo được kết từ hương của rừng, thấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất, khí trời và nắng gió vùng cao nên nó có đủ vị chua ngọt và chát đắng. Quả táo mèo được ngâm ủ rất kỹ rồi cất để chế ra rượu.

Rượu Táo mèo được ngâm trong các bình to. Loại táo này cũng được ngâm như ngâm mận nhưng lượng đường ít hơn. Trước khi ngâm phải gọt hai đầu, ngâm qua nước cho đỡ chát rồi phơi cho se mặt.

Ban đầu, uống rượu táo mèo, ta tưởng như uống một loại nước giải khát thông thường. Thế nhưng càng uống mới càng thấm cái vị của núi rừng Tây Bắc.

Cải mèo

Rau cải Mèo của Sa Pa được người dân địa phương nấu bằng nhiều cách: xào, nấu, luộc hoặc dùng để ăn lẩu. Thông thường, chế biến một cách đơn giản nhất, chỉ cần thái nhỏ, đập gừng đổ nước vào đun sôi là có một bát canh mát.

Kỳ công hơn, rau có thể nấu cùng với thịt gà băm rối, không quên bỏ gia vị gừng, nêm vừa mắm, muối, người thưởng thức sẽ cảm nhận được một hương vị thật độc đáo. Chất ngọt của thịt gà quyện với cái ngọt mát, ngăm ngăm đắng của rau cải làm cho người ăn cảm thấy không bị ngán.

Rau cải Mèo còn hấp dẫn nếu được xào với thịt bò, đặc biệt là thịt hun khói. Những sợi rau giòn, dai kết hợp với món thịt hun có vị đậm đà rất riêng tạo nên nét đặc sắc cho ẩm thực vùng cao.

 TOUR DU LỊCH SAPA GIÁ RẺ

Hotline: 0904426495 - 0966767588- 0945221011
(F) Skype: quynhduongevent@gmail.com 
(F) Zalo: 01696 141 859
(*) www: danatravel.vn

Cùng chuyên mục

Cảm nhận của khách hàng đi tour

Kết thúc mỗi tour, Danatravel luôn ghi nhận ý kiến đóng góp của mỗi khách, mỗi đoàn để hoàn thiện hơn. Một số khách hàng có cảm nhận, ý kiến về chúng tôi sau mỗi tour:

Chuyến đi đáng nhớ cùng Danatravel - Những kỷ niệm vượt trên mong đợi!

Cô muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả các bạn về chuyến đi tuyệt vời của cô đến Đà Nẵng vừa qua. Thật khó để diễn tả được niềm vui và hài lòng mà cô đã trải qua trong suốt 3 ngày 2 đêm kỳ diệu này.
Cô Linh

Chuyến đi rất tuyệt vời! Cả đoàn đều rất vui

May mắn có sự hỗ trợ nhiệt tình và chu đáo từ Danatravel, đoàn anh đã có một chuyến du lịch nghỉ dưỡng tuyệt vời và có được nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
anh Tú

Cùng Gia đình anh Hiệp tham gia tour Lý Sơn 2 ngày 1 đêm (Ngày 18-19/03/2023)

Tour khá chất lượng - lịch trình hấp dẫn - giá tour rẻ. Cảm ơn Danatravel đã đồng hành cùng gia đình anh chuyến đi đáng nhớ này! Chúc công ty luôn giữ phong độ, hẹn gặp lại nhé!
Ngọc Hiệp

Cùng gia đình tham gia tour Huế một ngày 30/01/2023

Ôi tour này chất lượng quá, hướng dẫn viên thì hài hước, thời tiết nắng mát. Chuyến đi đầu năm khá vui, gia đình mình thuê áo dài mặc để làm những bô ảnh kỷ niệm cùng nhau. Các bạn đến Huế đừng bỏ qua mặc áo dài check in nha!!...
Ngọc Dung

Khám phá Sin - Malay 5N4D 24/01/2023

Tết năm nay gia đình mình đổi gió đi chơi xa, vui thật đấy các bạn ơi!! không phải lo toang gì cả, tour trọn gói như vậy là rất rẻ! Hướng dẫn viên nhiệt tình, các bạn điều hành thì hỗ trợ mọi lúc mọi nơi!! Cảm ơn Danatravel rất...
Nguyễn Văn Dương

Tham quan Di sản Mỹ Sơn - Quảng Nam ngày 02/01/2023

Tour này khá ý nghĩa và mát mẻ, ba mẹ mình ưng lắm. Mong rằng mình có thể đưa ba mẹ vi vu nhiều hơn, hi vọng Danatravel luôn bền vững và phát triển như vậy!!
Cẩm Nhung

Hành trình khám phá Đà Nẵng - Huế - Quảng Bình 6N5D 11-16/12/2022

Ba Mẹ và anh chị mình rất vui trong chuyến đi này. Các bạn sale và điều hành tour rất nhiệt tình, luôn hỗ trợ cho mình 24/24. Cảm ơn các bạn nhiều, cảm ơn Danatravel.!
Chị Tiếng Malaysia

Khám phá Bà Nà Hills cuối năm 2022

Cảm ơn Danatravel đã nhiệt tình tư vấn và hỗ trợ cho chúng tôi! Một chuyến đi cuối năm đáng nhớ và vui vẻ!! Sẽ ủng hộ Danatravel trong những chuyến đi tới!
Bích Huyền

Cả gia đình ai cũng cảm thấy hài lòng về chuyến đi Đà Nẵng - Bà Nà - Hội An 2n1đ này. Hẹn Danatravel vào kì nghỉ cuối năm nha!

Cảnh đẹp của Đà Nẵng - Bà Nà - Hội An thật khiến người ta say đắm. Hy vọng gia đình chị sẽ lại tiếp tục được công ty Danatravel giới thiệu thêm những vùng đất mới của đất nước Việt nam xinh đẹp trong những chuyến du hí...
chị Thảo

Cảm ơn công ty Danatravel vì chuyến tham quan khám phá Phú Quốc 3N2D trọn vẹn. Rất hài lòng vì tất cả!

Cảm thấy rất hài lòng vì đã chọn công ty Danatravel để giúp chúng tôi có chuyến tham quan Phú Quốc 3n2d được vui vẻ, khám phá nhiều điều mới hay ho về Phú Quốc.
anh Duy

Một trải nghiệm không quên tại Bà Nà Hills. Cảm ơn Danatravel vì sự nhiệt tình và chuyên nghiệp nhé!

Trải nghiệm 4 mùa trong 1 ngày tại Bà Nà Hills, thật sự quá tuyệt vời. Gia đình tôi rất hài lòng về dịch vụ, điểm tham quan và thái độ phục vụ. Hẹn gặp lại Danatravel!
anh Phong

Tour trải nghiệm làng nghề Hội An vô cùng bổ ích, thú vị và phù hợp cho các em học sinh. Cảm ơn Danatravel vì những trải nghiệm đáng quý cho các em!

Hướng dẫn viên hoạt bát, giúp các em học sinh gần nhau hơn và được tìm hiểu được rất nhiều kiến thức mới, bổ ích trong tour trải nghiệm làng nghề. Danatravel sẽ là sự lựa chọn cho những chuyến đi sắp tới của cô trò chúng tôi.
Cô Mai

Chuyến đi tham quan đảo Lý Sơn 3N2D thật tuyệt vời, thêm yêu biển đảo quê hương, cảm ơn Danatravel nhé!

Phải thốt lên vì cảnh đẹp của biển đảo Việt Nam ta, nhất định sẽ giới thiệu cho các bạn bè tham gia tour đảo Lý Sơn của công ty Danatravel.
Cô Ly

Cảm ơn vì chuyến khám phá Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm quá tuyệt vời!

Cảm ơn Danatravel vì một chuyến khám phá Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm quá tuyệt vời.
Thầy Vinh

Chuyến đi tham quan Bà Nà Hills thật vui và đáng nhớ. Cảm ơn Danatravel!

Cảm ơn Danatravel vì những trải nghiệm tuyệt vời tại Bà Nà Hills
Chị Thu

Chuyến đi Ninh Bình 3N2Đ của cô thật vui và ý nghĩa, cô sẽ không bao giờ quên những kỷ niệm này, cảm ơn Danatravel!

Mọi người trong đoàn ai cũng vui vẻ và hài lòng với chuyến đi lần này, cảm ơn cháu Nghiệp, 1 HDV nhiệt tình, vui vẻ, chu đáo...Nếu có bạn bè muốn đi tour cô sẽ giới thiệu cho Danatravel. Cảm ơn Danatravel nhé!
Cô Sinh

Chuyến đi Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm tuyệt vời cùng những người bạn thân

Đây là chuyến đi thứ hai của chúng tôi cùng đồng hành với Danatravel. Chúng tôi vẫn luôn đánh giá cao các bạn về chất lượng dịch vụ. Tất cả mọi thứ trong chuyến đi đều tuyệt vời! Cảm ơn các bạn Danatravel
Cô Hương

Chuyến đi du lịch Bà Nà vui nhất từ trước đến giờ. Cảm ơn Danatravel

Tất cả mọi người đều cảm thấy hào hứng. Thời tiết Bà Nà đẹp xuất sắc luôn, không một thành viên nào cảm thấy uể oải, chán chường hay than mệt. Cảm ơn Danatravel và sự chuyên nghiệp của từng thành viên
Chị Minh
Giáo Viên

Bầu không khí hết sức vui vẻ, gần gũi. Cảm ơn Danatravel trong chuyến đi Phú Quốc 4 ngày 3 đêm

Cảm ơn Danatravel đã mang đến cho Cty Gold Marine chuyến đi du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm. Chúng tôi rất hài lòng với cách tổ chức tuor và phục vụ của các bạn. Hướng dẫn viên Ngọc rất nhiệt tình với đoàn tạo cho các thành viên một...
Chị Thảo
Trưởng Phòng

Quá đã Danatravel ơi! Chuyến trải nghiệm Cát Bà - Vịnh Lan Hạ 3N2Đ mới mẻ và đầy ý nghĩa

Mọi thành viên đều rất hài lòng về phong cách phục vụ, sự tận tình chăm sóc từ các thành viên của Danatravel, mang lại cho đoàn chúng tôi hành trình ý nghĩa và thú vị này.
Anh Thắng
Trưởng Phòng